食・スイーツ

ミートソースは家庭料理の中でも特に人気のある料理ですが、時にその味わいが期待ほどでないことも。特に、トマトの酸味が強すぎたり、味全体に深みが足りないと感じることはありませんか？実は簡単な工夫一つで、その味わいをグレードアップさせることが可能...

近年、その柔らかくとろける食感で、マシュマロが再び注目を浴びています。一般的にはそのまま食べられることが多いマシュマロですが、電子レンジを使って加熱することで、様々なスイーツの材料としても大活躍します。マシュマロに含まれる砂糖やゼラチンが、...

この記事では、さつまいもを新鮮に長持ちさせる保存のコツと、賞味期限が切れたさつまいもの扱い方について説明します。賞味期限を過ぎたさつまいもの見分け方も詳しく解説するので、ぜひ参考にして新鮮なさつまいもを最大限に楽しんでください。さつまいもの...

白玉はそのなめらかな食感とほのかな甘みで親しまれていますが、作ろうと思った際に白玉粉が手元にないこともあるでしょう。そんなときに便利なのが、他の粉を使った代替法です。今回は、手持ちの材料で白玉を作る方法を詳しく解説します。白玉作りにおすすめ...